De WMF PermaDur wok is de perfecte pan voor het wokken van delicate ingrediënten zoals groente en vis- en vleesgerechten op hoge temperatuur. De pan beschikt over een PermaDur anti-aanbaklaag. Tijdens de productie worden dan continue meerdere lagen met een toenemend antikleef effect aangebracht op het basismateriaal wat resulteert in een extreem krasbestendige, duurzame laag met een uitstekend antikleef effect. Hierdoor kan er dus met minder vet worden gebakken en bij het aanbraden van bijvoorbeeld vlees of groenten kan je zonder na te denken spatels op het slijtvaste oppervlak gebruiken. De pan is gemaakt van aluminium en beschikt over een TransTherm® universele bodem. Dit betekent dat de warmte snel en gelijkmatig door de gehele pan wordt verspreid en tevens voor langere tijd wordt opgeslagen. Deze pan isg eschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en is hittebestendig tot 250°C in de oven.