De Xblade Professional messenslijper van Anysharp maakt het snijden van vlees, gevogelte of groenten met een goed geslepen mes eenvoudig! De messenslijper herstelt de afgestompte snijkant van het gebruikte mes, doordat het fijne slijpeffect van een wetsteen gerepliceerd wordt zonder dat daar enige vaardigheid voor nodig is. Terwijl je je mes door de XBlade trekt, bewegen de slijpgereedschappen met wisselende druk op en neer. Als je je mes terugtrekt, is de slijpactie vergelijkbaar met het fijne slijpeffect van de wetsteen of slijpsteen. De AnySharp XBlade past zichzelf bovendien automatisch aan de hoek en druk van het mes aan. Het werkt op bijna alle messen, waaronder dure hardstalen messen en zelfs bij gekartelde messen. De veiligheidsfunctie van de messenslijper is de PowerGrip zuignap die stevig hecht aan elk glad oppervlak of werkblad, waardoor je, eenmaal bevestigd, veilig het mes kunt slijpen.