Het steakmes uit de Spitzenklasse Plus collectie van WMF is ontworpen voor optimaal snijgemak met zijn gladde lemmet, waardoor smaken en sappen beter behouden blijven en vlees nog lekkerder smaakt. Het lemmet is vervaardigd uit roestvrij en zuurbestendig speciaal lemmetstaal, wat bijdraagt aan langdurige scherpte dankzij het geharde staal. Dankzij de Performance Cut Technologie is het mes twee keer zo scherp als de standaard (DIN-8442-5) vereist en behoudt het zijn scherpte uitzonderlijk lang.Het mes beschikt over een naadloos geklonken handgreep van hoogwaardig kunststof en een ergonomisch gevormd handvat, wat zorgt voor een ideaal uitgebalanceerd gewicht en comfortabel gebruik. De krop, het metalen gedeelte tussen de handgreep en het lemmet, biedt niet alleen de perfecte balans, maar beschermt ook uw vingers tegen onwenselijk contact met het lemmet.