Het schilmes uit de Spitzenklasse Plus collectie van WMF is ontworpen voor optimaal snijgemak en biedt een efficiënte manier om groenten en fruit te snijden. Met zijn extreem korte, gebogen, snavelachtige lemmet is het perfect voor het eenvoudig schillen van deze ingrediënten. Dankzij de Performance Cut-technologie is het mes bijzonder scherp, waardoor zelfs een zeer dunne schil moeiteloos kan worden verwijderd. Dit helpt bij het behouden van veel vitaminen die net onder de schil liggen. Bovendien maakt de scherpe punt van het mes het eenvoudig om decoratieve garnituren te maken, waardoor voedsel niet alleen smakelijk, maar ook visueel aantrekkelijk wordt.