De grote broodbakvorm van Emile Henry is de ideale broodvorm om thuis allerlei Franse baguettes in landelijke stijl te bakken. De broodbakvorm is heel veelzijdig en is perfect geschikt om zeer dikke baguettes te maken of royale broden tot 1,5 kg te bakken. Het volume van de vorm maakt het zelfs mogelijk om gevlochten of gedraaide broden te bakken. De vorm is daarnaast perfect voor het maken van gemakkelijk te snijden wit sandwichbrood voor een heel gezin. Het is mogelijk om met veel meelsoorten te werken om texturen en smaken te verkennen, zoals bijvoorbeeld glutenvrij of roggebrood. De randen van de vorm voorkomen dat het deeg blijft kleven, zodat het brood gemakkelijk kan worden losgemaakt. Het deksel past ondersteboven in de basis voor compacte opslag van de gehele broodbakvorm.