Met de WMF Vitalis Stoom-/Braadpan kunt u een verscheidenheid aan gerechten stomen, stoven en braden. De pan is vervaardigd uit hoogwaardig Cromargan® 18/10 roestvrij staal en biedt een uitstekende kookervaring. Met de stoominzet kunt u ingrediënten op een delicate manier koken met stoom, zonder dat ze in contact komen met water. Dit zorgt ervoor dat vitaminen en mineralen beter behouden blijven, wat bijdraagt aan een optimale smaak. De pan is uitgerust met de TransTherm® universele inductiebodem, die zorgt voor een gelijkmatige warmtegeleiding. De holle handgrepen blijven koel tijdens het koken, wat bijdraagt aan veiligheid en comfort. Voor extra gemak is de pan voorzien van een afneembare thermometer, die helpt bij het efficiënt koken. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Tevens kan de pan in de oven worden gebruikt tot 180 °C met het deksel en tot 250 °C zonder het deksel. Voor eenvoudig onderhoud kan de pan in de vaatwasser worden gereinigd, alleen de thermometer dient met de hand te worden gewassen.